ON-LINE КОНСУЛЬТАЦІЯ
Вхід Для туристичних агенцій Контакти
...
05.03.2013

Дієтотерапія в комплексному санаторно-курортному лікуванні

Лікувальне харчування є одним із найважливіших елементів комплексного лікування

Харчування є одною з найбільш суттєвих форм взаємозв’язку організму з навколишнім середовищем, забезпечує поступлення в організм в складі харчових продуктів складних органічних сполук (білків, жирів, вуглеводів, вітамінів) і простих хімічних елементів, мінеральних речовин і води. Вони необхідні організму як для пластичних цілей (побудови і оновлення клітин і тканин), так і для покриття енергетичних затрат організму головним чином за рахунок вуглеводів, жирів і, в меншій мірі, білків.

 

Повноцінне, чи раціональне харчування, передбачає наявність в харчовому раціоні білків, жирів, вуглеводів, вітамінів, мінеральних речовин у відповідності з потребами в них і в оптимальних для засвоєння співвідношеннях, в залежності від віку, статі, маси тіла, умов праці.

 

Встановлення потреби організму в окремих поживних речовинах, ступені їх обов’язковості і наявності чи відсутності запасів в організмі кожного з них складає основу харчування здорової і хворої людини. Норми споживання харчових продуктів складаються так, щоб сумарний вміст в них відомих на даний час харчових речовин задовольняло фізіологічні потреби організму, сприяло збереженню здоров’я і максимальної працездатності людини.

 

При побудові добового раціону дієтологи виходять із енергетичних затрат організму, його потребі в харчових речовинах (білках, жирах, вуглеводах, вітамінах та ін.), калоричних коефіцієнтів і коефіцієнтів засвоюваності речовин. Калорійність добового харчового раціону повинна відповідати енергозатратам організму.

 

Для забезпечення повноцінності харчового раціону включається в нього як можна більш широкий асортимент різноманітних продуктів (молочні, м’ясні, рибні, мучні, круп’яні; овочі, фрукти і т. д.); причому різноманітна їжа забезпечує також збудження апетиту, що сприяє її засвоєнню.

 

Лікувальне харчування є одним із найважливіших елементів комплексного лікування. У відповідності з фізіологічними принципами побудови харчових раціонів лікувальне харчування будується у вигляді добових харчових раціонів, які називаються дієтами. Для практичної реалізації будь-яка дієта характеризується такими елементами: калорійністю і хімічним складом, фізичними властивостями їжі (об’єм, маса, консистенція, температура), достатньо повним переліком дозволених і рекомендованих харчових продуктів, особливостями кулінарної обробки їжі, режимом харчування (кількість прийомів їжі, час прийому, розподіл добового раціону між окремими прийомами їжі).

 

На курорті використовується диференційований і індивідуальний підхід до кожного пацієнта. Тільки з урахуванням особливостей захворювання, характеру обмінних порушень, змін зі сторони органів травлення, фази перебігу патологічного процесу, а також супутніх захворювань, ступеня вгодованості, віку і статі хворого будується дієта, яка створює лікувальну дію як на уражений орган, так і на весь організм в цілому.

 

Компанія «Вам Тревел» пропонує відпочинок та лікування в санаторіях і готелях Трускавця, де Ви можете отримати висококваліфіковану консультацію лікаря-спеціаліста, який призначить необхідне лікування для Вашої дитини, а саме: «Кристал», «Алмаз», «Янтар», «Рубін», «Весна», «Шале Грааль», «Маріотт», «Дніпро-Бескид», «Міротель», «Ріксос», «Карпати», «Віктор», «Молдова» і «Шахтар», а також у санаторіях Моршина та Східниці.